季節の変わり目

ふらりと　この村へやってきて

土曜日ベーカリーを　オープンしたのが

大体１年前



場所も　時間も　お客様本位では　なく

作り手と　パンも　フェアな関係ではじまり

ご不便も　多々おかけしました

けれども　おかげさまで　どうにか

季節を　ぐるりと　

ひとまわりすることが　できました




わずかな　スキマに　合わせて

ご都合つけていらしていただいた方々の　おかげです


ほんとうに　ありがたいことです



６年前　沖縄に

少しの荷物と共に　来た時も

１年前　オーブンだけあれば　と

ベーカリーを　始めた時も

いつも　丸腰に近く　ないものだらけ

今回も　これと言って

振る舞いできることは　なにもありません　が



今　できること

これから　少しずつ　できることを

そして　目の前のパンを　大事に

それが　この手の先の　お客さんに　つながれば　と




たいしたものは　ありませんが

お好きなように　お過ごしください

そんな　気持ちで　また



２年目も

どうぞ　よろしくお願いいたします

ありがとうございます