謹賀新年

新年あけましておめでとございます

静かで穏やかな　一年のはじまり

変らない日々を　送れることに感謝して


今年も　知足安分の心を持ちつつも

美味しく楽しくを　追求していこうと

年末から籠っていた穴蔵から

もそもそと抜け出て

明日の仕込みをそろそろはじめよう



時に　藻にからみつつも　泳ぎ続けて

時に　寄り道しながらも　歩き続けて

人の手　猫の手　酵母の手を借りながらも

おかげさまで　お店も　２年と半分くらいに

みんなに助けられた部分も　とても多く

そして　一人向き合う時間も多かった



なんにもないということは

なんでもあるということで


よーく見渡せば　ああ、そこにあったのね

なんてことは　よくある

遠くの親戚よりも　なんちゃらで

誰か手伝ってーと　空に投げてみた翌日

目の前に　手があった


時差もそう

クリスマスも　新年も２回なんて　そうそうない

ありがたい


今年も　そんな　楽観的に

楽しく　美味しく

どうぞよろしくお願いいたします


明日は　サンドイッチはお休みですが

パンとスープでお待ちしております