5月。

Gallivantbakery

2015年04月27日 15:31

4月も 終わりが近づき
来週には 5月
沖縄は もうすぐ梅雨に入りますね

この季節は はじまりの季節
古い軽トラックで通っていた頃から
気がつけば3年

ひとつのサイクルが 終わり
また新しいサイクルのはじまり

申しわけありませんが
5月は パン教室をお休みさせていただきます
また梅雨明け頃から お会いできるのを
楽しみにしております


試行錯誤しながら
日々パンのことを想い 野菜のことを考え
そしてお店のありかたも
今もずっとじたばたと足をばたつかせている


そんな自分とお店を
あたたかく見守ってくれるお客さん
そしてサポートしてくれる仲間に 恵まれ
気がついたら なんとなくできていたチーム
本当にありがたい

一人だと思っていたそこには
いつの間にか
多くの手があった

ここらで はじまりの原点を
もう一度見つめてみようと 思います


来月は小麦の収穫祭と
ずっと見守ってくれている 晴れの神様のところへ
20の頃から 変わらない
夜を越えていくバスの旅

いつもは布団の中で待っている朝を
暗い闇の中こちらから朝に向かっていくのは
いつも少しドキドキした

久しぶりに実家へも
顔を出して来ようと思います

気持ち新たにしつつ 古きものも大切に
少し足りないくらいが ちょうどいい


5月後半には
パンの配送も予定しておりますので
どうぞよろしくお願いいたします



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