土曜日ベーカリー閉店のお知らせ。

意を決して　お知らせいたします

以前から　秋ごろの閉店とお伝えしておりましたが

土曜日ベーカリーの営業終了日が決まりました


１０月２９日土曜日をもちまして
土曜日ベーカリーの営業を
終了させていただきます

オープンから４年過ぎ

短い営業時間にもかかわらず通い続けてくださった方や

決して近くはないところからわざわざお越しいただいた方

たくさんの方に支えられて　ペダルを漕ぎ続けることができました


本当に本当に　ありがとうございます



自分なりのこだわりを　うまく合理化することができず

すべての工程に手を必要とするので

ありがたいことに手が追いつかず

どうしたものかと思っていたところに

色々な手が差し伸べられて

その手を借りることができなければ　続けることは難しかっただろうなと

本当に感謝しています




家族が一人と一匹増えて　生活の拠点を移すことになり

大好きな場所を離れるのは　後ろ髪ひかれる思いもありますが

一人のBAKERとして　今後もパンを焼き続けていけたらと思います



お店も引き続き使っていただける素敵なご縁があり

フワフワの良い香りがするお店になる予定ですので

こちらも楽しみにしていただけると嬉しいです

（詳細が決まりましたらお知らせいたします）



１１月以降は

土曜日の営業は終わりますが

年内はパンの配送、パン教室、イベント出店などを

可能な限り続けていこうと思っておりますので

時々ブログをチェックしていただけたら幸いです



どうぞよろしくお願いいたします