Gallivant bakery

またしても　古いモノを連れてきてしまった

パン屋さんから若干はずれていくような・・気もしないでもないが

いいかんじに酵母が住みついてくれそうなので

よしとしよう


そして気がついた

真新しいものは完成されているものが多い

そして気がついた

ちょっと足りていない、不完全なものがすきなことに




あたらしいから　古いは　欠けていくのか

それとも　古くなる過程で　完成に向かうのか

その矢印の方向はわからないけど

なにかしら　『足りない』が　いいんだと思う


モノも　ヒトも　ちょっと足りてないほうが

なんだかあいくるしくて　憎めなくて　愛しく思える

なので　これから作るパンも　

マルやシカクに　ちょっと足りてないほうがすきなんです




今夜は　満月の前夜

ちょっと　足りてなくて

なんだか　いい