Gallivant bakery

我が家でも

戦争がはじまりました




・・と言っても　コチラは

酵母戦争



ビンの中で　菌たちの生き残り戦争

カビや雑菌とイースト菌や乳酸菌の

切磋琢磨がはじまりました


酵母菌の浮遊がまだ少ないので

ちょっと危ういのですが

こればかりは人間が簡単に増やすことはできないから

ちいさな世界で　少しずつ増えていくのを

見守るしかないんです



そしてこの酵母戦争の末に

生き残るのは乳酸菌や酵母(イースト)菌

腐敗と発酵はホント紙一重で

カビが増えれば腐敗になってしまう

シビアな世界






生きるために戦う

強いものが勝つ

弱いものが負ける


小さな世界も　人間の世界も　同じ

だけど　違うのは






悲しみよりも喜びや笑顔が多いこと



ほんとうに今世界で起こっていることは

これにあてはまるのだろうか


何かを守るためだとしても

悲しみのほうが大きいなら　きっとそれは違う



戦いは

いい香りを生むだろうか

誰かを幸せな気持ちにするだろうか


そう思って

ビンの中をのぞいてみたら

今　我が家で起こっている戦争は

いい音といい匂いがした







ビンの中では　戦いの末に

最後はみんな仲良くなる



この世界のビンもそうでありますように

シリアのニュースと　我が家の酵母

喜びを生む戦いをと願う