Gallivant bakery

オーブンの修理をしていただいたものの

若干あやうい状態での　先の土曜日

前日金曜日に生地の仕込があるので

ドキドキしながらの作業で

祈りつつ　就寝



当日は　エラーのサインが出ないよう

冷や冷やしつつも　なんとか無事に

任務終了してくれた　オーブン




いつもお世話になっている農家さん曰く

ハウスにいる蜘蛛は　従業員同様で

いつもその口からは　彼らという言葉が聞けて

そこに親しみを感じるように




その空間で　何かを同じ目的で共有する存在は

ヒトも動物もモノも　おんなじなのだと思う


オーブンの故障も　そうであり

代替のきく大きなお店なら　まだしも

小さなところでは　一緒にヒヤヒヤしてしまう



ヒヤヒヤしたところで

お店が涼しくなるわけではないのだが

そんな私のヒヤヒヤに　反して

先週のベーカリーは　運動会さながらの熱気


せっかくご来店いただいたのに

パンを選べなかった方　手にできなかった方

申し訳ありません




時折　配送もやっております

どうぞこちらもぜひ　ご活用いただけたらと思います