Gallivant bakery

今日も　土曜日が終わる

あっという間に来て

そして　あっという間に過ぎる

雲のような時間



多くはない酵母の持つ力のみで　ひたすら待つ　という

新しい試みに　今朝は　ひとり緊張も

ここまでは手を貸すけれど

あとはがんばってくれ

祈るような気持ちで　待つ

そんなパンと作り手の　物言わぬやりとり



しかし　来て下さる方のことも思うと

自分は一体　何をどうしたいのだろう　と

胸の裏側を覗きこんでは　問う



見た目は　いつもよりふくらまず

本当に大丈夫だろうか　と　不安な気持ちのまま

オーブンへ

そこからの　伸びは予想以上だった



目に見えて結果がわかる部分ではなく

いかに見えない部分を

どこまでおもんぱかることが　できるだろうか

まるで　試されているような気分だった

ものすごい疲れと安堵

いつも　土曜日の終わりは

からっぽ　今日はとくに




今日の　パン

いつも以上に　無愛想で

売れるというより　ただそこにある　といったかんじで



でも　なんだか

ようやく腹を割って話せた同志のようで

違う一面を見た気がした



いつもの時間に　パンがなかったお客さま

ごめんなさい

どうかもう少し　様子を見ていただけたら

この手さぐりの手が　もう少しで

何かを　つかめそうなので

どうか



そして　山の向こうから　届いた

嬉しい便り

ありがとう　返事を書きます

消えてなくなる　手紙を